ڈارک چاکلیٹ میں لیڈ کیڈمیم جیسے مہلک مادے : اس کی وجہ سے بچے بی پی کا شکار ہو رہے ہیں، کڈنی بھی ہو رہی ہے فیل
ڈارک چاکلیٹ میں لیڈ کیڈمیم جیسے مہلک مادے : اس کی وجہ سے بچے بی پی کا شکار ہو رہے ہیں، کڈنی بھی ہو رہی ہے فیل
امریکہ میں 28 مختلف ڈارک چاکلیٹ میں سیسہ اور کیڈمیم جیسی بھاری دھاتیں پائی گئی ہیں۔ یہ بہت خطرناک ہے. اس سے بچوں سے لے کر بوڑھے تک بیمار ہوتے ہیں لیکن بچے زیادہ متاثر ہوتے ہیں۔
سیسے کی مقدار بڑھنے سے دماغ چھوٹا رہ جاتا ہے۔
جسم میں سیسے کی مقدار بڑھنے کی وجہ سے بچوں کی اعصابی نشوونما ممکن نہیں ہوتی۔ اس کی وجہ سے دماغ چھوٹا رہتا ہے۔ بچے ہمیشہ کے لیے ذہنی طور پر بیمار ہو سکتے ہیں۔ بعض اوقات ذہنی توازن مکمل طور پر بگڑنے کا خدشہ ہوتا ہے۔ ڈارک چاکلیٹ میں سیسہ اور کیڈمیم جیسے بھاری عناصر کی زیادتی ہائی بلڈ پریشر کا مسئلہ پیدا کرتی ہے۔ چھوٹے بچے بھی بی پی کے مریض بن سکتے ہیں۔
ڈارک چاکلیٹ میں کیڈیم کی وجہ سے گردے کا فیل ہونا
ڈاکٹر کا کہنا ہے کہ ڈارک چاکلیٹ میں موجود کیڈمیم گردے کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔ کیلیفورنیا میں زیادہ سے زیادہ قابل اجازت خوراک لیڈ کے لیے 0.5 مائیکروگرام اور کیڈیمیم کے لیے 4.1 مائیکروگرام ہے۔ بہت سے برانڈز ڈارک چاکلیٹ بناتے ہیں اور ان میں سے بہت سے برانڈز میں لیڈ اور کیڈمیم کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے۔ 23 چاکلیٹ بار میں بھاری دھاتوں کی اتنی زیادہ مقدار پائی گئی کہ یہ صحت کو خراب کرنے کے لیے کافی ہے۔
اگر کوئی ایک دن میں پانچ چاکلیٹ بار کھاتا ہے تو وہ سیسہ اور کیڈیم کی ممکنہ خطرناک سطحوں کا شکار ہو سکتا ہے۔ صارفین کی رپورٹوں کے مطابق کیڈمیم اور سیسہ مختلف طریقوں سے چاکلیٹ میں ختم ہوتا ہے۔ کیڈمیم مٹی میں موجود ہوتا ہے جہاں کوکو پھلیاں اگتی ہیں جبکہ سیسہ دھول میں موجود ہوتا ہے جو پھلیاں کی اوپری تہہ پر جم جاتی ہے۔
مینوفیکچررز کو اپنی مصنوعات کی باقاعدہ جانچ کرنی چاہیے۔
پبلک ہیلتھ کے پروفیسر یونیورسٹی میں بفیلو۔ کتارجینا کورداس کا کہنا ہے کہ مینوفیکچرنگ کمپنی کو اپنی مصنوعات کی باقاعدہ جانچ خود کرنی چاہیے۔ بہتر لیبل لگا کر اس میں ہر مادہ کی مقدار لکھی جائے۔ ایسی بھاری دھاتوں کی مقدار کو کم کیا جا سکتا ہے۔
